...и почему винегрет винегретом зовут. Кроля играет свита, а винегрет - заправка. Да, соус для привычного зимнего салата - и он перестает быть скучным, повседневным. А меня научили старый, добрый винегрет готовить по-новому - но это классический метод приготовления. Он яркий, пикантный, звонкий, раскрывающий вкус обычных овощей по-новому. А секрет в "заправке", в соусе, во французском винегретном соусе. И все просто до смешного, но невероятно вкусно - всем винегретам винегрет. Делюсь простым, но...

Винегрет который получится даже у школьника , классический рецепт пошагово с фото .  Для нашего безумно вкусного салата нужно :  2 средние свёклы; 4–5 средних картофелин; 2 средние моркови; 5–6 средних маринованных или солёных огурцов; 1 белая луковица; 250 г консервированного зелёного горошка; 5–6 столовых ложек растительного масла; 1/2 чайной ложки соли; 300 г квашеной капусты ; Зелень по вкусу (укроп,зелёный лук,петрушка) .  Приготовление винегрета . Выложите промытые, но неочищенные свёклу, картошку и морковь в кастрюли и залейте холодной водой...