До сих пор думаете, что винегрет - это исконно русское блюдо? А вот и нет. Даже историки затрудняются ответить на этот вопрос. Есть предположения, что родиной этого овощного салата является Германия или Скандинавия. Достоверно известно, что уже в 1845 году в Английской поваренной книге был рецепт Шведского салата с селедкой, так напоминающий современный винегрет. В его составе были отварные овощи- картофель и свекла, пикули, твердое яблоко и яичный белок, и, конечно же, сельдь. А заправкой к салату служили масло, растертый желток, сметана и уксус...

Винегрет — это не просто салат, а настоящая классика русской кухни. Его любят за простоту, доступность ингредиентов и богатый вкус. Этот яркий микс из варёных овощей, квашеной капусты и зелёного горошка станет отличным дополнением к повседневному или праздничному столу. А если ты думаешь, что готовить его сложно, то спешу тебя уверить: всё предельно просто! Делимся подробным рецептом и секретами, которые сделают твой винегрет безупречным...