Дегоржаж игристого вина на винодельне Новый Свет
Вина Нового Света: классификация, особенности и винные регионы
Вина стран Нового Света обычно характеризуются как мощные, яркие, фруктовые и… надежные. Они обычно показывают именно то, что от них ждут. Сделанные очень профессионально и технологично, они кажутся винным снобам скучными и неспособными удивить. Но винный мир стремительно меняется. Сегодня новосветские вина могут поразить даже самых искушенных винолюбов. Разбираемся, какие они, вина Нового Света. Что такое Новый Свет Термин «Новый Свет» относится к тем странам, которые во многом заимствовали традиции других, прежде всего, европейских стран, чтобы дать толчок развитию собственных...
О винах нового света и их классификациях
Для тех, кто не знает, есть страны старого света, производящие вино и есть страны нового света. Вообще легко запомнить, что старый свет – Европа, а новый – все остальное. Страны Старого Света – Франция, Италия, Испания. Страны Нового Света – Аргентина, Чили, США, Австралия, Новая Зеландия. Старички являются родоначальниками, они установили правила и показали, как надо делать хорошее вино. А в винах Нового Света производство менее строго контролируют, так как серьезными конкурентами на рынке они стали не так давно...