Мука, мука, мука… Всему она голова! Мука - это один из наиболее универсальных и распространённых продуктов питания, используемых во многих кухнях мира. Разнообразие видов муки позволяет создавать широкий спектр блюд, от хлеба и выпечки до пасты и соусов. В этой статье мы рассмотрим основные виды муки, их отличия и свойства. А вы подписывайтесь на канал и пишите в комментариях ваши вопросы по этой теме!) 1. Пшеничная Мука   - Белая мука: самая распространённая, используется для выпечки хлеба, тортов, печенья и других изделий...

🤔 Какие виды муки вы знаете? и что вы о них знаете? Пшеничная, ржаная, гречневая и рисовая? Разбираемся…. Мука получается в результате перемалывания зёрен культур, орехов, семян, бобовых, кореньев, и даже плодов. ✅ Основной вид, конечно же, добывается из пшеницы. Но и тут не все просто. Пшеничная мука подразделяется на сорта: крупчатку, высший, первый, второй, обойную, мягких сортов, твердых сортов. Перетирание зерен для получения муки известно человечеству еще со времен неандертальцев. 🤨...