Что такое ватрушки - знают все. Но не все знают, что способов формирования ватрушек существует около десятка. На этой странице я покажу три самых популярных способа. Мне больше всего нравится третий способ - в таких ватрушках творог распределён более равномерно и нет сухих краёв без начинки...

Ватрушки по-прежнему являются первоклассным кондитерским изделием, которое можно найти почти в каждой пекарне и магазине в России. В то время как существуют пикантные виды ватрушек, такие как с мясом, картофельным пюре и луковой начинкой, самыми распространенными и любимыми являются сладкие вартушки с творогом. Я нашел этот рецепт в старой советской поваренной книге моей бабушки Ингредиенты для теста: 300 г простой муки 125 мл молока 1 столовая ложка сахара 1 яйцо 1 ч. л. дрожжевого порошка 2 столовая ложка сливочного масла щепотка соли Ингредиенты для начинки: 250г творога 1 яйцо 2 ст...