Когда мы отдыхаем в отеле или просто на территории Турции, мы пробуем разные виды булочек и выпечек, но так и не знаем их настоящих названий, да и тем более из чего они и что лежит в их основе. Сегодня я решила приоткрыть эти двери. Думаю со симитами и гезлеме знакомы многие, а с такой выпечкой, как сигара борек и поача не все, поэтому присаживайтесь по удобнее, будем разбираться вместе.  Давайте поговорим о знаменитых турецких бубликах с кунжутом- симитах. В Турции их как правило 3 вида: Анкара симит, Бейяз симит и тереяг симит...

Сегодня, к меня для вас, изумительные булочки по турецкому рецепту. И это второе блюдо, из национальной кухни Турции, которое я приготовила, будучи там: И что меня удивило: Они вкусные даже на второй день! При этом рецепт очень простой … Ингредиенты Способ приготовления 1. В глубокую емкость наливаем теплое молоко и растворяем в нем соль, сахар и дрожжи. 2. Насыпаем 500 гр. муки и замешиваем липковатое тесто. 3. Добавляем растительное масло, хорошо его вмешивая в тесто. 4. Всыпаем оставшуюся муку и замешиваем крутое тесто...