Мясо, жарящееся на вертикальном вертеле, салат из овощей, соус и все это заворачивается в лепешку или в лаваш — шаурма очень простое блюдо. Наверное поэтому у него очень много разновидностей. В многих странах есть свои разновидности подобного блюда. Особенно популярны арабская шаурма и турецкий донер. Первая сворачивается рулетом, во втором случае мясо с овощами кладется в конверт из лепешки. От креветок до баранины Привычная нам шаурма или шаверма, как ее называют в Петербурге, представляет собой рулет из лаваша, овощного салата, часто с капустой, соусом на основе майонеза и кетчупа...

Бизнес на продаже шаурмы относится к сфере общепита. Это одна из форм быстрого питания (fast food). Шаурма (или донер, гирос, шаверма) — блюдо, которое обычно состоит из мяса, овощей и соуса, завернутых в лаваш или пита-хлеб. Еда быстро готовится, легко употребляется на ходу и доступна по цене, поэтому она популярна среди широкого круга потребителей. Характеристики бизнеса: Но в бизнесе есть и свои сложности. К ним относятся строгие санитарные требования, высокая конкуренция, необходимость постоянного контроля за качеством продуктов...

Итак, Вы решили открыть бизнес по продаже шаурмы. Если у Вас уже есть на примете подходящее место – желательно 10-15 метров на оживленной улице, рядом с железнодорожной станцией, рынком, метро или институтом,...