Пусть неофициально, но совершенно точно: Пицца – это самая популярная еда в Америке. Жители США съедают около четырехсот квадратных метров пиццы каждый день, что значит, каждую секунду съедается 350 кусков пиццы. Это просто гигантская куча теста. Существует бесчисленное множество видов пиццы, которые вы можете заказать в США. Есть региональные стили от нью-йоркского до чикагского дип диш, есть разновидности бортика, такие как тонкий и фаршированный бортики, а также обширный выбор топпингов, от супер мясных до классической сырной пиццы...

Казалось бы, пицца и пицца, лепешка с начинкой, исконно итальянское блюдо, и все пиццы должны стремиться повторять одну эталонную итальянскую версию. В действительности, это совсем не так. Итальянцы в разных уголках своей страны в течение веков доводили рецептуру этого блюда до идеала, как результат: в разных регионах Италии появились десятки вариаций блюда под названием пицца. Так что, если вы приедете в Италию в поисках настоящей итальянской пиццы, то можете быть удивлены разнообразию представленных вариантов...