Много пробовала разное соотношение ингредиентов для приготовления сладкого жидкого теста и пришла к самому лучшему. Это тесто отлично пропекается с любой сладкой начинкой, которую можно заложить на дно формы, между тестом или на тесто. Пирог после выпечки получается воздушным, пористым и очень вкусным. Сегодня готовлю из этого теста пирог-перевертыш с замороженными ягодами. Порции 7-8 Время подготовки 10 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миску высыпаем сахар (140 гр...

Дорогие подписчики и гости канала.Я постаралась собрать рецепты приготовления дрожжевого теста для хлеба,пирожков и пирогов,пиццы,куличей и сдобных булочек.Способы самые разные. Опара-жидкая составляющая дрожжевого теста,состоит из небольшого количества муки,теплой воды и дрожжей.Опара это предподготовка теста, способ "оживления" дрожжей. 1)Опарное тесто для  белого пшеничного хлеба,батонов,саек. (получится около 1 кг теста)  Предпочтительней печь  хлеб именно опарным способом. Так получается ферментированное тесто,которое содержит меньшее количество углеводов...