Название "брускетта" происходит от итальянского слова bruschetta, что буквально переводится как "поджаренный хлеб". Это традиционная итальянская закуска, состоящая из поджаренного хлеба, на который наносят различные топпинги, такие как вяленые томаты, песто, сыры и многое другое... Приветствую любителей кулинарии на своем канале! 💗 Вы спросите, почему бы не называть просто - бутерброд 😀, а заимствовать название "не наше"? Отвечу: В России слово "бутерброд" чаще ассоциируется с более простыми закусками, такими как хлеб с колбасой, сыром или маслом...

Что такое брускетта в кулинарии и как ее готовить: история, рецепты, секреты приготовления Брускетта — это одно из самых известных блюд итальянской кухни. Это крошечные кусочки хлеба, обжаренные на гриле или поджарке, а затем натертые чесноком и политые оливковым маслом. В современной кулинарии брускетта является популярным аперитивом или закуской, которую часто подают с различными начинками. Это яркое, ароматное и освежающее блюдо точно понравится всем гурманам. История брускетты насчитывает сотни лет. Это блюдо появилось в средние века в Центральной Италии. Тогда оно было простым и доступным пищевым продуктом для бедных крестьян...