Сегодня я хочу рассказать вам про 6 видов бисквита. Они сами по себе очень вкусные, но подойдут и для торта. Я поделюсь с вами техникой приготовления, расскажу небольшие секреты и особенностями каждого. Я выпущу несколько статей с видами разных полуфабрикатов и т.д. Все они будут направлены на создания авторского торта. У меня уже есть несколько статей на эту тему ссылки на них будут в конце статьи. Теорию вы сможете прочитать тут: Теория для создания идеального бисквита. Что такое бисквит? Напомню:...

Бисквит - это классическая основа для различных тортов, вкусных пирожных, кондитерских рулетов и пирогов. Существует множество вариантов бисквита и в каждом из них есть своя изюминка и история. Это и классический,...