👋 Привет, друзья! Я очень рада видеть вас снова на канале «Рецепты от Дарики», где я делюсь простыми и вкусными блюдами, которые с удовольствием готовлю для своей семьи. Сегодня я расскажу, как приготовить знаменитую самсу — сытную, сочную и невероятно ароматную выпечку, пришедшую к нам из узбекской кухни. Самса — это слоёные или дрожжевые треугольники с начинкой, запечённые в духовке или тандыре. Классический вариант — с говядиной или бараниной, с луком, специями и иногда с курдючным жиром. Она...

Приветствую вас, уважаемые читатели! Сегодня хочу поделиться с вами еще одним рецептом очень вкусной самсы по-турецки. Тесто рассыпчатое, начинка с мясом и картошкой, просто объедение! Попробуйте приготовить, не пожалеете. 🔹Ингредиенты 🔹 Тесто: ✔Мука — 600 г (+/- 50 г). ✔Разрыхлитель — 1 ч. л. ✔Масло сливочное. (или слив. маргарин) — 200 г. ✔Яйцо — 1 шт. ✔Вода — 200/230 мл. ✔Сахар — 1 ч. л. ✔Соль — 1 ч. л. Начинка: ✔Мясо или фарш (у меня говядина) — 500 г. ✔Картошка — 400 г ✔Лук — 350 г. ✔Соль — 1 ч...