13,3 тыс читали · 3 года назад
Воздушная Хала или Плетёнки из 4 и 6 жгутов, это наслаждение от вкуса, медового аромата и всего процесса приготовления
Для меня это не просто праздничный хлеб, это наслаждение от вкуса, медового аромата и всего процесса приготовления:) Мы едим её с чаем или кофе, смазывая джемом, вареньем, сливочным маслом...и с кусочком твёрдого сыра очень вкусно;) Готовлю тесто: Опара - смешиваю дрожжи, тёплую воду и 2 ст.л. муки. Оставляю на 15 минут. Яйца взбиваю венчиком. Добавляю соль и мёд. Размешиваю. Вливаю масло. Добавляю опару. Всыпаю муку и замешиваю тесто. Сразу всю муку не добавляю, всыпаю в процессе вымешивания. Когда...