До начала Первой мировой войны люди считали лобстеров паразитами моря, едой, которую едят заключенные, бездомные и рабы. Но отношение аристократии вскоре изменилось в отношении этих ракообразных, и они стали одним из продуктов, связанных с богатством, властью и высоким социальным статусом. Лобстеры, когда они взяты из моря, обычно имеют мутный коричневато-зеленый цвет. И все знают, что когда они готовятся, они приобретают ярко-розово-красноватый цвет. Хотя большинство людей не знают, что существует несколько редких вариантов лобстеров с цветным оформлением...

В данной статье мы будем говорить о когтистых лобстерах в большей степени, т.к виды лобстеров не сильно различаются друг от друга. Многие путают лобстеров, омаров и лангустов, но это не удивительно ведь они похожи и различаются только клешнями и усиками. Являются представителями ракообразных. Далее иногда будут картинки омаров ведь отличия от лобстеров почти нет, а их хороших картинок почти нет. Как все мы знаем лобстеров очень любят гурманы. Кажется будто это не слишком прибыльно ведь это всего...