Определить качество виски можно не только в рамках долгой дегустации, но и за считанные секунды — достаточно знать несколько профессиональных техник. Сегодня мы расскажем, как за 30 секунд оценить качество виски, используя подходы, которые применяют профессиональные сомелье и дегустаторы. Эти советы помогут вам выбрать достойный напиток и понять, что перед вами действительно хороший виски. Первое, на что стоит обратить внимание, — это цвет виски. Насыщенность цвета может говорить о возрасте и выдержке, а также о типе бочки, в которой напиток хранился...

Продолжаю публиковать ненаучные и совсем непопулярные материалы. И сейчас я хочу немного поговорить о визуальной оценке виски, особенно о том, что могут сказать «ножки», которые образуются в бокале виски, если его предварительно сболтать.  И это достаточно важно, ведь в процессе дегустации виски мы задействуем все наши чувства, а не только запах и вкус. Наши глаза могут подсказать нам, как виски может вести себя в дальнейшем в процессе дегустации. Цвет виски (при условии отсутствия сахарного колера) даст нам представление о том, какой тип дубовой бочки использовался...