Здравствуйте, товарищи! В последнее время хорошую колбасу за адекватные деньги купить сложно, да и высокая цена не является гарантией того, что в ней не будет ошметков от курицы мяса птицы механической обвалки или свиной шкурки, а также всяких ешек и типа улучшайзеров. Слышал я как-то давно, что в настоящей колбасе должна быть конина, но ни разу такую не пробовал. До недавнего времени. Мне повезло, и наткнулся я во Вкусвилле на такую колбасу, т.е. на сыровяленое изделие, которое еще называется казылык...

Многие с ностальгией вспоминают колбасы и мороженое советских времен, изготовленные по ГОСТу. В них, в отличие от современных сосисок и мясных батонов, было не менее 70% натурального мяса и такого же натурального молока. Но, видимо, народ уже настолько наелся глутамата натрия и всяческих добавок Е, что полуфабрикаты уже не пользуются спросом у населения. Каждый норовит купить домашнюю курицу (кролика, свинину, баранину) у проверенного производителя или вырастить самому в личном подворье. Но сейчас...