Друзья, здравствуйте!!!У нас сегодня один из интересных рецептов приготовления груш.Это вяленые груши.Их можно будет есть вместо конфет. Взять: · груш твердого сорта: 1,5 кг.; · сахарного песка: 400 гр.; · лимонную кислоту: 1 ч.л.; · воду: 1 литр. Чищеные груши, разрезать на несколько частей. Сердцевину удалить. В холодную подготовленную воду высыпать 1 ч.ложку лимонной кислоты. Залить этим раствором груши. Оставить на 1 час. За тем, слить воду, засыпать их 400 граммами сахара, перемешать. Накрыть и поставить под гнет...

Сохраняем урожай! Способ вяления почти такой же, как и вишни, и в общем других вяленых фруктов и ягод. Вялить в домашних условиях можно груши любого сорта. Основное требование к грушам для вяления – тонкая кожица, спелые, но не перезревшие, плотные, не испорченные плоды...