Сухой вяленый желток - великолепная итальянская специя. Идеальный аккомпанемент к спагетти, к блюдам из картофеля, сандвичами, пельменям и вареникам итд итд. Пошаговый рецепт можно увидеть в этом видео: Всем привет, как и обещал, сухой желток...

Смешайте соль, немного сахара и ваши любимые специи (у нас паприка). Выложите большую часть смеси на дно глубокой тарелки и сделайте выемки руками выемки под желтки. Желтки отделите от белка и влейте в выемки в соли...