Сушила сливы, чтобы сделать заготовку на зиму – для салатов, выпечки, компотов и просто погрызть. Получилось довольно много, и я вспомнила, что давно записывала в тетрадь рецепт вяленых слив в оливковом масле. Вяленые помидоры в прошлом году делала первый раз – понравились сильно. Решила подобным образом приготовить сливы – получилось очень вкусно и необычно! Подойдёт и для изысканных бутербродов, и для салатов, и как аккомпанемент к мясу и сыру. Лучше использовать тугую сливу – не уверена, что из мягкой получится что-то достойное...

Здравствуйте, дорогие читатели! Вяленые томаты уже заготовила впрок, и теперь я с увлечением перешла к сливам. И знаете, возникает такое ощущение, что на этом я не намерена останавливаться 😁. Баночки с их ароматным содержимым исчезают с удивительной быстротой. Хозяюшки, любите ли вы создавать такие замечательные заготовки? Поделитесь в комментариях своими рецептами вяленых овощей и фруктов. О сушке ягод, грибов и зелени я и не упоминаю — все это подготовила с заботой, надеясь, что хватит надолго...