Всем привет! 😉 Сегодня расскажу, как я вялю баклажаны 😋 Очень просто и очень вкусно! Идеальная закуска к мясу, к пасте, а также как быстрый перекус с хлебом. Отлично подходит для салатов и жаркого. Вам понадобится Через 1,5-2 часа достаем из духовки и раскладываем по стерильным банкам Разогреваем в микроволновке масло, 200 мл около 2 минут на максимальной мощности и заливаем баклажаны Через 25-30 дней можно есть 😋 Хранить - в холодильнике. Подписывайтесь на мой канал и ставьте 👍 - вам не сложно,...

За что мы любим баклажаны? За их простоту и нейтральность. Баклажан никогда не «перетянет» на себя вкусовой акцент блюда, он всегда будет на втором плане — тихо аккомпанировать. Именно поэтому баклажаны так хороши в сочетаниях с мясом и птицей, с овощами и, конечно же, с сыром. Но для начала надо выбрать правильные плоды. Это особенно важно, если вы планируете запекать баклажаны целиком, фаршировать или делать лодочки. Прежде чем запечь баклажаны целиком, их нужно вымыть, вытереть насухо бумажным полотенцем, проткнуть в нескольких местах зубочисткой или вилкой...