Вяленое мясо приготовте его никогда много небывает будут просить ещё ... Нам понадобится Свинина любая вырезка 2 кг. Соль

Вяленое мясо свиной вырезки в домашних условиях за 5 дней на балконе. Берём мясо, режем на небольшие брусочки. Солим и убираем в холодильник на сутки. Прошли сутки, промываем мясо и заливаем водой на час, в течении часа меняем воду 2-3 раза. Мясо просушиваем бумажным полотенцем. Берём приправы: тмин паприка смесь перцев или какой есть чеснок 3-5 зубчиков кориандр измельчённый Или берём приправы какие есть дома, смешиваем. ...