Вяленое мясо притягивает к себе, как магнит. А вот стоимость его в магазине заставляет шевелиться волосы по всему телу. Давайте приготовим домашний продукт, который обойдется вам минимум в два раза дешевле. Вяленая уточка… Прекрасный выбор, не правда ли? Ингредиенты для вяления утки Очевидно! Без утки здесь не обойтись...

Подготовьте: • Три грудки утиных. • Соль морскую крупную. • Тимьян. • 56 мл коньяка. • Перец горошком. • Базилик. • Розмарин. • Марлю. Приготовление 1. С грудки убираем кожицу, а также жировую прослойку. 2. В ступку пересыпаем горошком перец и измельчаем. Высыпаем его в лоток, добавляем соль морскую. Перемешиваем и сюда же выливаем коньяк. Перемешиваем тщательно. 3. Подготовленные грудки обваливаем в данной смеси, присыпаем их подготовленными специями...