Как и у любого продукта, вокруг вяленого мяса ходят споры: вредно оно или полезно. Даже если вбить в запросе «морковь польза и вред» и у той будут недоброжелательные отзывы))) В сыровяленой продукции нет ничего криминального. Она входит в меню спортсменов и ЗОЖников. Однако, нужно понимать, из какого сырья и как правильно готовить вяленые закуски, чтобы они не наносили вред организму 👇 Положительные и отрицательные характеристики вяленого мяса Все мясоеды хором скажут, что мясо — наш главный поставщик...
Недавно я переводила инфографику по сочетанию напитков и т.н. джанкфуда ("мусорной еды", например, чипсы). И помимо прочего, к подобной еде автор источника отнес вяленую говядину. В комментариях началась дискуссия, мол, а почему это вяленая говядина - это вредно. Чем именно? Давайте разбираться. Начнём с того, что по канонам правильного питания, к которому относится стол №5, котором я писала ранее, мясо считается НЕвредным только если его варить, делать на пару или запекать. И по канонам этого же...