Вяленое мясо имеет множество названий, это связано с тем, что в каждой национальной кухне вяленое мясо, само название звучит по разному. А так же изготавливается из разного вида мяса, и даже частей туши животного. Отличается рецептурой, составом и технологией приготовления. Вяленое мясо (хамон) Это традиционное блюдо испанской кухни, которое готовится из мяса свиньи. Существует несколько видов вяленого мяса, каждый из которых имеет свои особенности приготовления и вкуса. 1. Палета - это самый известный вид вяленого мяса в Испании...

Вяленое мясо имеет множество названий, которые зависят от способа приготовления, вида мяса и региона. Вот некоторые из наиболее распространенных: Вяленое мясо — это продукт, который готовится путем удаления влаги из мяса. Это может быть сделано с помощью сушки на воздухе, копчения или других методов...