Если у вас излишки мяса (неважно какого), то попробуйте его завялить. Сделать это можно без проблем, в домашних условиях, и в этой статье я расскажу как. Если в вашем доме есть электрическая сушилка, то процесс упрощается до минимума, но даже если ее нет, то вяленое мясо можно легко приготовить и без нее. Хотя вообще, электросушилка - вещь очень полезная и главное, недорогая (в пределах 3 тысяч можно найти), а в сезон грибов, просто незаменимая. Если углубиться в историю, то вялить мясо человек научился еще в древности и таким образом, заготавливал его впрок...

Быстро, вкусно, недорого. Итак, сидя дома в гипсе уже вторую неделю, маялся от тоски. Вообще удивительное дело, как человек все таки устроен. Ходишь на работу - хочется отдохнуть. Отдыхаешь - хочется на работу. Это чувство было бы меньше, если бы я был не дома в гипсе, а где-нибудь с палаткой и лодкой на озере с друзьями, и было бы лето. Но оно все равно было бы, это чувство. У меня, по крайней мере. И вот, помаявшись, я решил не тратить времени зря, и сварить пива да мяса завялить, ну, чтоб сразу комплект был...