Доброго времени суток дорогие читатели и подписчики канала "Деревенька моя". В продолжении обзора по породам уток поговорим о Башкирских утках. Башкирские утки появились в 2001 году, можно сказать случайно. Селекционеры Благоварского племенного завода на территории Башкортостана пытались просто повысить показатели продуктивности Пекинских уток. В последствии получилось 2 основных расцветки уток – черная белогрудая и хаки. Причем черные белогрудые утки продуктивнее чем порода Хаки. В настоящее время дану...

Про утку по-пекински не слышал только глухой, ведь это самое известное блюдо китайской кухни, существует даже термин «утиная дипломатия», он возник во времена Мао, именно тогда коммунистическая партия Китая решила доказать всему миру, что Китай прекрасен, и не смотря на смену политической власти, верен своим гастрономическим традициям. Сам рецепт возник при дворе китайского императора, в 1330 году. Придворный врач рекомендовал императору и всем его близким, для укрепления здоровья употреблять жареную утку, обмазанную медом и имбирем...