Чтобы вяленая рыба получилась с легкой характерной горчинкой, рекомендуется не убирать полностью внутренности воблы. Иногда воблу вялят непотрошеной. Ингредиенты: вобла – 1 кг; соль – 100-200 г. Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов и советов Способ приготовления: Очистить и выпотрошить тушки рыбы. Промыть под проточной водой. Обсушить...

Как на самом деле: Рыба начисто перебивает вкус пива и подходит только к тому пиву, где перебивать нечего, то есть к безвкусному. Сушеная рыба стала популярна в советское время, когда вкус пива не имел значения, да выбирать не приходилось. За запахом «рыбки» невозможно распознать оттенков вкуса и аромата пива. Ну, а о том, как вредно есть много соли, вы, наверное, и сами знаете. Если все-таки с рыбой: Пилс Запеченный сибас, приправленный розмарином, лимоном и оливками, будет отлично сочетаться с сухими и травянисто-цветочными пилсами немецкого или даже чешского направления...