Абрикосов в этом году много, и, конечно, хочется, сохранить их на зиму, чтобы потом не покупать сухофрукт в магазине втридорога. К тому же сушка позволяет сохранить треть витаминов и еще больше полезных микроэлементов по сравнению со свежесобранными фруктами. И это совсем несложно, если знать, некоторые тонкости – сегодня расскажем о них. Конечно, абрикосы можно сушить и на солнце, но учитывая непостоянную погоду с внезапными дождями, а также то, что это довольно долго – 6-7 дней – то вряд ли кто-то решиться на такой эксперимент...

Вяленая дыня, приготовленная в домашних условиях, — это вкусно и полезно. Она совсем непохожа на покупные магазинные цукаты, вымоченные в сахарном сиропе. Рецепт в электросушилке универсален: вы просто выбираете необходимый режим и забываете о дыне. В результате вы получите хрустящие кусочки ароматной дыни, которые сохранили все свои витамины. Это прекрасный натуральный перекус, добавка к утренней каше или мюсли. Можно приготовить сушеную дыню и в духовке. Если вы будете делать это в первый раз, то старайтесь время от времени контролировать процесс, чтобы понять возможности вашей духовки...