Нам потребуется только два ингредиента - нога и соль (по желанию приправа для обсыпки). Нога может быть свиная (со срезанным жиром),козья или баранья Приготовление: 🥩Укладываем ногу соляную подушку, на посуду размером не меньше ноги. Обильно, со всех сторон, покрываем солью крупного помола. Желательно морской, она является консервантом и придает особенный вкус.  🥩Засоленное мясо держим в холодильнике. Количество времени выдержки рассчитывается в зависимости от веса: на 1кг потребуется 1 сутки...

Баранья нога - это классическое блюдо, которое часто готовят на праздники и особые случаи. Правильно приготовленная баранья нога получается сочной, нежной и ароматной. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить баранью ногу в домашних условиях...