Всем привет! Сегодня хочу поделиться простым рецептом супа, который я частенько люблю готовить и у нас он стал уже некой традицией, готовим его достаточно часто. Полюбили мы его живя во Вьетнаме, там это их национальное блюдо, которое подают в любом кафе даже на завтрак, называется Фобо...

Bo – московская сеть национальной вьетнамской кухни, которая есть и в Санкт-Петербурге недалеко от центра города на Василеостровском рынке, где наряду с Bo, есть масса других островков с интересными блюдами. Место выглядит весьма необычно: уголок полностью оформлен в вьетнамском стиле. Огромные чаны с едой, пять красивых высоких и очень ухоженных пальм, зонтик, украшенный гирляндой. В зоне заказа столиком служат красиво сложенные коробки. Оформление характерное: красные, желтые и зеленые цвета, много мелких деталей, отсутствие и намеков на минимализм...