Друзья, привет! Снова делаем ветчину, в этот раз решил поэкспериментировать с составом и вкусом и заранее скажу всё отлично получилось. Рецепт, как всегда, простейший, а если в статье что то будет непонятно, внизу, как всегда, есть подробное видео...

Домашняя ветчина из мяса курицы и индейки с добавлением сыра, приготовленная в ветчиннице. Ингредиенты: (на 1200 г готовой ветчины) Приготовление ветчины из курицы и индейки с сыром Приготовить фарш. Прокрутить на мясорубке 300 г куриного мяса и 300 г индейки. Оставшиеся 300 г индейки и 300 г куриного мяса нарезать мелкими кусочками. Смешать фарш и кусочки мяса. Добавить в смесь соль, яйцо, перец, горчицу, томатную пасту, паприку, сухой чеснок и сыр. Перемешать и добавить сливки. Еще раз тщательно перемешать...