Запеканка с макаронами и ветчиной. Запеканка с макаронами и ветчиной Запеканка с макаронами и ветчиной. Приготовление запеканки с макаронами-простое и быстрое дело. Я расскажу, как сделать запеканку из макарон изысканным блюдом...

Мы сами сделаем нежную, сочную основу, которая пропитает макароны, а сверху создаст ту самую румяную корочку, ради которой все тянутся за добавкой. Только не добавляйте яйца – иначе получится обычный лапшевник (ничего против не имеем, но блюдо будет другим). Итак, сначала отвариваем 200 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте – так они сохранят форму и не разварятся в процессе запекания. Важно не переварить: макароны продолжат готовиться в духовке, и если они будут слишком мягкими с самого начала, блюдо получится кашеобразным...