Дети и муж очень любят на завтрак бутерброды с колбасой. Всегда очень щепетильно и придирчиво выбирала, что им купить. Но последнее время, даже у дорогих марок продукция стала не очень качественная и невкусная. Лучше делать ветчину самим. Для этого нужна ветчинница. В плане безопасности советую выбирать ветчинницы без всяких пружин и острых краев, чтобы не пораниться. Естественно, покупать ветчинницу стоит из нержавеющей стали и желательно с градусником, так как в процессе готовки контроль температурного режим пригодится...

Пока многие мариновали шашлыки к 1 мая, я колдовала над новым вариантом домашней ветчины - поехать на дачу у наш не вышло, а погода за окном стояла такая, что и выходить не хотелось. Холодно! А ветчину мои домашние любят. И я давненько наловчилась делать ее дома. Но, честно, признаюсь, не удавалось мне добиться "того самого вкуса". Вкусно, да, но скорей - как домашняя буженина из духовки. Так что муж баловался иногда и хорошей покупной ветчиной - изредка, слишком уж дорогое удовольствие. Так...