Куриная печень тушеная в сметане — это простое, вкусное и питательное блюдо. Благодаря сметане, печень получается мягкой и нежной, а процесс тушения сохраняет её сочность. Это идеальное решение для быстрого обеда или ужина, которое понравится всей семье. Куриная печень – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Сметана – 200 мл (жирность 15–20%) Растительное масло – 2 ст...

Ингредиенты на 2 порции (вес одной порции - около 220 г):   Способ приготовления: 1. Куриную печень промываем, тщательно обсушиваем с помощью бумажного полотенца, чтобы избавиться от всей лишней жидкости, очищаем от пленок и разрезаем каждую пополам (можно мельче по желанию). Обжариваем на среднем огне не более 10 минут (по 5 минут с каждой стороны). Готовить печень лучше на сковороде в один слой, если вся печень не вмещается, то обжариваем в несколько заходов. Солим прямо перед готовностью, а не заранее...