Обезжиренный, зернистый, диетический, мягкий, столовый, кислотный, сычужно-кислотный, раздельный, мягкий, молочный, вкусный и полезный продукт, который всем нам так полюбился – творог – именно о нём сегодня пойдёт речь, а конкретнее о его качестве. Когда вы покупаете творог в магазинах, следует всегда быть на стороже, так как высока вероятность наткнуться на продукт с заменителями молочного жира и/или c высоким содержанием крахмала. Довериться можно только проверенным производителям, например,...

Известно, что сыр средней жирности и вкуснее, и легче усваивается его нежирными собратьями, но когда речь заходит об употреблении творога в рамках строгой диеты или приготовлении блюд для детей на его основе, то используют следующие продукты с пониженным содержанием жира. Какова жирность приготовленного творога и как это узнать, знают не все. Конечно, проверить это в домашних условиях с лабораторной точностью без специального оборудования не получится, но приблизительно посчитать можно без проблем и самостоятельно...