Что там внутри палок с докторской колбасой? Сегодня тестируем последний бренд — "Великолукский мясокомбинат" и его две докторские колбасы в разных оболочках и с разным весом: 400 г и 500 г. Обе палки сделаны по ГОСТу. 500-граммовая подороже. Интересно, а что с качеством? По совету экспертов смотрели: - на цвет, слишком насыщенный говорит о большом количестве красителей; - на структуру (пустоты признак нарушения технологии производства); - на форму при жарке, колбаса с приличным количеством мяса всегда загибается и поднимается посередине, а не лежит блином. Результат на фото! На наш взгляд, результат не очень у обоих колбас. Но если выбирать из двух зол меньшее, то колбаса весом 500 г выглядит лучше. Завтра ещё узнаем, в каких батонах колбасы меньше, чем указано на этикетке.