Решила посчитать, выгодно ли печь хлеб дома? А в частности в хлебопечке. Посчитаю несколько вариантов – на воде и на молоке. 1) Возьмем классический рецепт пшеничного хлеба на 1 кг из книги рецептов: вода 330мл, подсолнечное масло 2 ст.л (17г), соль 1 ч.л. (7г), мука 605г, дрожжи 1.5 ч.л. (но тут в зависимости от того, что написано на упаковке самих дрожжей). В книге рецептов есть сахар, но я его не добавляю. Сахар сейчас везде – в колбасе, соусе в котором маринуем мясо, кетчупе, майонезе, сладостях, напитках…...

Приготовления к школе и торжественная линейка, посвященная началу учебного года позади, а это значит, что у меня появилось немного свободного времени для своих увлечений. Одно из них: домашняя выпечка. Я люблю возиться с тестом, люблю аромат домашней выпечки. Мне нравится наблюдать с каким удовольствием мои мужчины - муж и сын, уплетают пироги и пирожки, печенье или пиццу, которые я сделала своими руками. Сегодня наконец то нашлось время для того, чтобы испечь домашний хлеб из цельнозерновой муки с семенами подсолнечника, тыквы и клетчаткой...