Рецепт и себестоимость рассчитывались с помощью "Колбасного Конструктора АВИ". В рецепте изменений не проводилось, за исключением технологий определяемой спецификой при домашнем изготовлении колбасных изделий. Краткая технологическая карта, изображение продукта и используемого оборудования расположены в нижней части статьи. Сумма затрат на все ингредиенты: 525,12 рубля (расположена в ячейке зелёного цвета). Себестоимость 1 кг: 469, 95 рубля (расположена в ячейке коричневого цвета), но это без учёта затрат на электроэнергию, воду, оборудование, трудозатраты...

Я не часто покупаю сосиски и колбасу, к сожалению данные продукты стали часто делать некачественно и частое употребление не порадует наш организм! Где-то около двух месяцев назад я переболела ротавирусом, причем в довольно тяжелой для взрослого форме. А так как за день до болезни(плохо стало ночью) я ужинала своими любимыми сосисками с сыром, то мой организм решил, что сосиски это зло! И при одном взгляде на данный продукт мне становилось не хорошо! Больше обзоров на моем канале! Мини бананы из Магнита...