Вертута(плацинда) - молдавский пирог из вытяжного теста, очень вкусный и очень распространенный в любой кухне. Начинки в нем используются самые разнообразные. Это и мясо, и брынза и творог, и зелень, а также мак, орехи, изюм и многое другое...

​Сегодня я расскажу, как приготовить молдавские плацинды из вытяжного теста с сыром и зеленью, также их называют вертутами. Это очень вкусно и готовится не сложно, а в итоге получается очень красивый и вкусный пирог. С начинкой экспериментируем, это может быть мясо, творог с зеленью, яблоко с корицей, с тыквой….ну в общем хоть каждый день готовь, все время будет разный пирог. Ингредиенты:  Для теста: Мука – 500 г. Вода – 300 мл. Масло растительное – 3 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Для начинки: Сыр брынза – 500 г...