Хрустящие, слоеные вертуты (плацинды) с сыром и травами, с творогом и зеленью.
Вертута с сыром и зеленью. Готовится быстро, уплетается за обе щеки.
Вертута(плацинда) - молдавский пирог из вытяжного теста, очень вкусный и очень распространенный в любой кухне. Начинки в нем используются самые разнообразные. Это и мясо, и брынза и творог, и зелень, а также мак, орехи, изюм и многое другое...
Вертута с сыром и зеленью
Сегодня я расскажу, как приготовить молдавские плацинды из вытяжного теста с сыром и зеленью, также их называют вертутами. Это очень вкусно и готовится не сложно, а в итоге получается очень красивый и вкусный пирог. С начинкой экспериментируем, это может быть мясо, творог с зеленью, яблоко с корицей, с тыквой….ну в общем хоть каждый день готовь, все время будет разный пирог. Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 500 г.
Вода – 300 мл.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Для начинки:
Сыр брынза – 500 г...