Вермут, может быть, не самый очевидный «компаньон» для кофе. Однако, вкус коктейля в результате получается очень оригинальный и изысканный. Пробуйте напиток вдвоем — рецепт рассчитан на две порции. Продукты (на 2 порции) Красный сладкий вермут — 25 мл (1,5 ст. л.) Крепкий охлажденный кофе (эспрессо или сваренный из расчета 75 г кофе на 1 л воды) — 60 мл (4 ст...

Сладко-горький, терпкий, с небольшой кислинкой и явственными травяными акцентами — вермут никого не оставляет равнодушным. Его можно пить чистым или со льдом, но гораздо чаще вермут используют в составе коктейлей. Именно в сочетании с другими напитками он раскрывает всю гамму вкусовых оттенков. Вермут — это вино, настоянное на травах, ягодах, фруктах, а в некоторых рецептах даже на корнях деревьев. Буквально немецкое слово «Wermut» переводится как «полынь». Полынь также обязательно входит в состав и придает напитку тот самый узнаваемый горьковатый привкус...