Абсент традиционно ассоциируется с «зелёной феей», ведьмами, фольклорными существами и легендами. Напиток окутан мистикой, и в разных культурах ему придают своё значение. Напиток Ван Гога, Гогена и Рембо — сразу ассоциативно этот напиток некоторые относят к «эликсиру вдохновения». Абсент считается одним из самых крепких напитков, но его слава, отнюдь, нерадостная. Рассказываем, что такое абсент, как его производят сейчас, и почему раньше его запрещали. Если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки...

Прежде чем рассказать вам о новом эксперименте и общей идее, предлагаю рассмотреть подробнее некоторые моменты. Из чего состоит ликёр или биттер Хороший, вкусный ликёр состоит из крепкой алкогольной основы, сахарного или фруктового (сладкого) сиропа и эссенции. Эссенция, в свою очередь, состоит из навески определённых натуральных ингредиентов, настоянных на спиртовой крепкой основе. Вот как пример, биттер Ангостура: Все ингредиенты тщательно измельчаем в ступе, а затем залив крепкую алкогольную основу настаиваем не менее 7 дней...