Гратен, приготовленный по этому рецепту, — это по сути запеканка из кабачков с ветчиной и копченым сыром. Хороший вариант для неплотного ужина или необычного гарнира к жареному мясу. Чтобы ломтики кабачков получились ровными и тонкими, используйте для нарезки специальную терку мандолину. 1 час Для приготовления 6 порций нужно: 1. Нарежьте кабачки вдоль длинными тонкими ломтиками. Сбрызните 2 ст. л. оливкового масла, поперчите. Ветчину и копченый сыр нарежьте крупными кусочками. 2. Разрежьте зубчики чеснока на 2–4 части и обжарьте в 2 ст...

Очень редко пишу на своем канале рецепты. Да и не умею я. 😊 Но август требует корректив. Сейчас столько овощей, и не хочется пройти этот период, не заметив. Надо готовить что-то новенькое. Плюс хочется дать повод читателям поделиться своими вкусными рецептами из кабачков. Ведь бомбят они нас своим урожаем. Куда девать? Как приготовить? Одно и то же надоедает. И вот вчера я изобрела собственное блюдо! Оно состоит из двух: Хотела просто пожарить кабачки без ничего, и как рекомендуют, подать кружочки со сметаной и чесноком...