🍓Слоеное тесто  1. Слоеное тесто раскатать и нарезать на полоски. Скрутить полосочки, как показано на видео и свернуть вензели. Если хотите сделать большие вензели, просто соедините 2-3 полосочки вместе. 2. Смазать вензели яйцом, слегка присыпать сахаром. Выпекать при 200 градусах 15-20 минут. 🍓Крем Крем в рецепте рассчитан на 2 пачки слоеного теста, если делать вензели маленькими и 1 пачку, если делать вензели большими (так как на большие можно положить больше крема 😉) 🍓60 гр сахара  🍓1...

Ингредиенты на 6-8 порций: ▫️Слоеное тесто 500-600 г ▫️Молоко 250 мл ▫️Сливки 33% 50 мл ▫️Сахар 80 г ▫️Яйцо 2 шт ▫️Фисташковая паста 2 ч.л ▫️Малина 100-150 г ▫️Кукурузный крахмал 2 ч.л+2ч.л воды ▫️Желток ⠀ 👩🏼‍🍳Приготовление: ⠀ ➖Готовим заварной крем➖ Молоко и сливки нужно подогреть, но не кипятить. К яйцам добавляем сахар и венчиков хорошо растираем. Вливаем аккуратно горячее молоко со сливками, активно мешая венчиком. Можно добавить ванильный экстракт. Переливаем в сотейник и ставим на средний огонь...