Рецепт в копилку Рождественского печенья. Рогалики снимала ещё в 2017 году. Но вчера пекла их для подарочных коробочек и подумала, что нужно обязательно вам о них напомнить! Рогалики особенные, таких вы точно ещё не пробовали. Тают во рту, рассыпаются на миллион песчинок! Вот только заканчиваются очень быстро) Рогалики готовим с миндалём, поэтому с него и начнём: Миндаль заливаю кипятком и оставляю на 10 минут. Промываю и снимаю кожуру. *если кожура плохо снимается, нужно ещё раз залить кипятком Просушиваю полотенцем и поджариваю на сковороде до румяности...

Венские ванильные рогалики. Или просто песочное печенье. Вкус ведь не зависит от названия, верно? Рассыпчатая, хрупкая выпечка, ее любят с детства многие. Этот рецепт использую давно, когда-то в одной из книжек прочла и записала себе в блокнотик...