ГОТОВЛЮ ЛЮБИМЫЙ ЛЁШИКА ПИРОГ ВЕНСКИЙ,ИЛИ ТЕРТЫЙ,ИЛИ КУДРЯВЫЙ. ПОСТРИГЛИ КУРОЧЕК.
Венское пирожное - нежное как облако. Приготовить просто, вкус божественный. Кардинальшнитте.
Кардинальшнитте - любимый десерт ватиканского кардинала. Вот интересно, что же его так впечатлило? С виду ничего особенного, полоски они и в Африке полоски. Но австрийские кондитеры знали чем удивить и порадовать представителя папской курии. И приготовили этот шедевр в 1933 году на праздник всех католиков. Мастера сладких дел из известной венской кондитерской "Хайнер", сумели создать настоящий бисквитно-сливочный шедевр. Они даже учли цветовую гамму флага Ватикана, золото на белом, и добавили в тесто кукурузную муку...
ВЕНСКОЕ ТЕСТО Рецепт Венского теста для воздушных пирогов, куличей и хачапури. ИНГРЕДИЕНТЫ Дрожжи 1,5 Чайных ложки Мука 3 Стакана Сахар 1 Чайная ложка Яйцо 1 Штука Молоко 1 Стакан Соль 0,5 чайной ложки В стакане теплого молока разводим 1,5 чайной ложки дрожжей . Затем добавляем половину чайной ложки соли, 1 яйцо и 1 чайную ложку сахара. Засыпать муку и замесить тесто руками. Оно должно быть предельно мягким и не липнуть к рукам. Это тесто подойдет для выпечки различных пирогов и булок. Так же из Венского теста можно приготовить Хачапури.