Гамбовцы или гомбовцы — закарпатские булочки. Их готовят и на пару, и просто отваривают в кипящей воде. Бывают гамбовцы и картофельные, и дрожжевые, но творожные — это классика жанра. Такие булочки готовят и в Украине, и в Австрии, и в Чехии. Но родиной их считается Венгрия, а венгры в прошлом были кочевым народом. Вот почему рецепт гамбовцев очень простой — для приготовления требуется только творог и большой казан с кипятком. Ну и еще немного муки, манной крупы, яйцо для связки и сахар с молотыми сухарями для обсыпки...

Венгерская кухня – это ароматные, всегда очень нежные и пикантные на вкус горячие блюда, вкуснейшая выпечка. Тушеное мясо, сочные овощи, наваристые супы, деликатесные закуски, десерты, достойные королевских кровей. Венгры действительно способны удивить и накормить кого угодно. Топ-10 национальных блюд Венгрии 1. Гуляш Это венгерское блюдо готовится из мяса, традиционно говядины, которое варится на медленном огне в насыщенном перцем бульоне, обычно вместе с луком, болгарским перцем, корнеплодами, различными специями и иногда с помидорами (в некоторых региональных вариантах)...