Пряники в последние годы набрали бешеную популярность. И не удивительно! Мастера пряничной росписи просто поражают! Фактура, цвета, формы… Хотя, если копнуть факты, то пряники были едва ли ни первой сладкой выпечкой человечества и на сегодняшний день накопили богатейшую историю. Мои пряники, конечно, скромны. Однако, и они были приятным новогодним сюрпризом для родных и близких. У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты. Я готовила по рецепту, который нашла на просторах интернета, как венгерский мезешкалач...

Растереть масло с сахаром добела ,затем вбить яйца.В отдельной посуде смешать муку ,соду,корицу,имбирь,,мускатный орех.Смешать это с молоком , а затем добавить в первую смесь.Смазать маслом квадратную форму или прямоугольную размером 20 на 20 см и глубиной 5 см.Вылить в нее смесь,выровнять поверхность и выпекать в предварительно нагретой духовке в течении 1 часа.( Не открывайте духовку первые 30 минут,иначе пряник не поднимется).На стол подавать тепленьким. Примечание; Этот имбирный пряник ,возможно, имеет английское или индийское происхождение...