Kürtőskalács/Кюртош калач - венгерская традиционная выпечка 1 кг. муки 2 яйца 4 яичных желтка 12 ст. ложек сахарной пудры немного дрожжей полную кофейную ложку соли (немного меньше чайной) 50 мл. молока 12 ст. ложек топленного сливочного масла К муке добавить два яйца, 4 желтка, 12 ложек растопленного сливочного масла, 12 ложек сахарной пудры, дрожжи (растворённые с 20 гр. сахара, 1 коф.лож. соли в 50 гр. молока). Замесите тесто и оставьте подняться. Когда тесто подошло наполовину, размешайте и раскатайте в жгут толщиной с палец...

Ингредиенты: Картофель - 500 г Колбаски копченные - 250 г Лук - 1 шт. Яйцо - 4 шт. Сметана 15%- 200 г Подсолнечное масло Соль по вкусу Томатная паста по вкусу. Приготовление: Картошку помыть, залить водой и отварить в подсоленной воде в течение 30 минут, затем остудить и почистить. Почищенный и отварной картофель порезать кружочками. Яйца (3 штуки) тоже отварить в течение 8 минут после закипания воды, затем остудить, почистить, разрезать на 2 части вдоль. Лук почистить, порезать полукольцами и обжарить на разогретой с растительным маслом до золотистого оттенка...