Хачапури по - мегрельски - разновидность грузинских хачапури. Очень вкусная лепёшка на дрожжевом тесте, с большим количеством сыра! Тесто: Воду смешиваю с молоком, нагреваю чтобы смесь была тёплой, не горячей. Растворяю в ней дрожжи и сахар. Сухие дрожжи можно добавить сразу в муку. Оставляю на 10-15 минут. Сливочное масло нужно растопить. Оставляю его остыть. В муку всыпаю соль и вливаю дрожжевой раствор. Замешиваю тесто. Когда тесто соберётся в комок, вливаю растопленное масло и вмешиваю его в тесто...

Хачапури — это не просто блюдо, это символ гостеприимства и традиций грузинской кухни. В этой статье мы раскроем 11 интересных фактов о хачапури, которые сделают вас настоящим знатоком этого аппетитного блюда! Хачапури берёт начало в глубокой древности — его история насчитывает столетия. Существовавшее в средние века, это блюдо изначально готовилось для знатных персон, таких как князья и высокопоставленные гости. Хачапури играло важную роль во время пиров и торжеств, но со временем стало доступным широким слоям населения...

Итак, поговорим сегодня о хачапури. ⠀ Обзор всех видов хачапури, которые существуют в Грузии, а вы выбирайте свой любимый и делитесь в комментариях: - ⠀ хачапури классический имеретинский. Лепешка,...