Побалуйте себя самым вкусным блюдом на свете - Вителло Тонато. Классический рецепт итальянской кухни от которого вы будете в невероятном восторге и влюбитесь в этот деликатес с первого кусочка. Также в нашем рецепте мы приготовим соус из тунца, который в сочетании с мясом делает это блюдо неоспоримым чемпионом даже самого роскошного праздничного стола. Ингредиенты: Приготовление: Очищенные лук и морковь опаливаем газовой горелкой и отправляем в кастрюлю. По вкусу добавляем перец, соль и щепотку итальянских трав...

Не так давно я задался вопросом: какой способ приготовления классического итальянского блюда Vitello Tonnato лучшего всего подходит для домашней кухни? Опробовав несколько вариантов, я пришёл к выводу, что самый простой и быстрый рецепт включает в себя варку мяса. Ниже моя вителло-тоннатовая импровизация: 1. Маринуем Помещаем 0.5 кг. телятины (лопатка) в большую кастрюлю. Добавляем 1 среднюю морковь, 1 луковицу, 1 стебель сельдерея, 2 зубца чеснока, горсть чёрного перца, 2 лавровых листа и соль...